新聞中心
資訊分類
【尋味長沙】湘嘴巴熟食：鹵出湖南好味道
- 分類：公司新聞
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2016-12-01 15:32
- 訪問量：0
【概要描述】走進湘嘴巴的鹵制間，恰好遇到工人們正在制作鹵鴨爪。數百只鴨爪被同時倒入鹵鍋中進行鹵制，整個鹵制間彌漫著鹵料的清香。湘嘴巴食品有限公司總經理劉江告訴向我們介紹，制作一個鹵鴨爪，就需要37味天然配料，16道秘制工藝。鹵制食品的味道好不好，關鍵在于鹵水，所以對于鹵水的調制，他們都會有著特別嚴苛的把控。當然在鹵制過程中，工人按流程、根據時間分段投料，對鹵制產品的火候掌控也會十分嚴格，這樣鹵出的食品味道才會
【尋味長沙】湘嘴巴熟食：鹵出湖南好味道
【概要描述】走進湘嘴巴的鹵制間，恰好遇到工人們正在制作鹵鴨爪。數百只鴨爪被同時倒入鹵鍋中進行鹵制，整個鹵制間彌漫著鹵料的清香。湘嘴巴食品有限公司總經理劉江告訴向我們介紹，制作一個鹵鴨爪，就需要37味天然配料，16道秘制工藝。鹵制食品的味道好不好，關鍵在于鹵水，所以對于鹵水的調制，他們都會有著特別嚴苛的把控。當然在鹵制過程中，工人按流程、根據時間分段投料，對鹵制產品的火候掌控也會十分嚴格，這樣鹵出的食品味道才會
- 分類：公司新聞
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2016-12-01 15:32
- 訪問量：0
詳情
湘嘴巴
走進湘嘴巴的鹵制間，恰好遇到工人們正在制作鹵鴨爪。數百只鴨爪被同時倒入鹵鍋中進行鹵制，整個鹵制間彌漫著鹵料的清香。湘嘴巴食品有限公司總經理劉江告訴向我們介紹，制作一個鹵鴨爪，就需要37味天然配料，16道秘制工藝。
獨特鹵料秘方
鹵制食品的味道好不好，關鍵在于鹵水，所以對于鹵水的調制，他們都會有著特別嚴苛的把控。當然在鹵制過程中，工人按流程、根據時間分段投料，對鹵制產品的火候掌控也會十分嚴格，這樣鹵出的食品味道才會更好。
夏季天氣熱就放甘草，秋季干燥加薄荷，冬季滋補放杜仲，春季則加入丁香、白芷。配合季節的變化，不同的中藥不僅讓湘嘴巴的產品香氣更加濃郁，而且味道也有了進一步的升華。湘嘴巴系列產品香辣鮮爽、色澤清亮，在生產過程中不添加任何香精、色素、辣椒精等食品添加劑。
嚴格挑選原材料
當然湘嘴巴的好味道除了獨特的鹵料秘方，還離不開他們對原材料的嚴格挑選。鴨脖子、鴨架子、鴨翅膀、鴨爪、鴨舌等，只要一只鴨子，就可以做出品種豐富的鹵制品。20多年的鹵制品制作經驗，劉江和他的團隊還開發出了豆干、魚尾巴等百余款獨特風味產品，充分滿足消費者的多樣化需求。
無菌包裝生產線
除了獨立包裝的產品，湘嘴巴還特別引進了專業的無菌包裝生產線，用來進行盒裝產品的包裝，確保大家在門店購買的產品也是絕對健康和衛生的。
目前，湘嘴巴的鹵制產品已經大量在湖南、湖北、江西、廣東等省市的各大超市開始銷售。劉江希望，湘嘴巴能夠作為湖南辣鹵熟食的代表，像絕味一樣走向全國，讓全國各地的食客，都能感受到湖南特色的鹵制熟食的魅力。
用咱們特有的中藥作為香料，代替常見的食品添加劑，僅這一點就能讓湘嘴巴的產品加分不少。而且對于食品的安全和健康這一環節，湘嘴巴的把控也是格外的嚴格，相信這也能夠讓大家更加放心的使用它們的鹵制產品了。這個冬天，讓我們和家人一起圍坐在火爐前，看著電視，啃著湘嘴巴的熟食，相信一定會是讓我們覺得最幸福的事情了。
掃二維碼用手機看
上一篇
農博會上漲開“湘嘴巴”吃美食
上一篇
農博會上漲開“湘嘴巴”吃美食
CONTACT INFORMATION
聯系方式
ONLINE MESSAGE
在線留言
客戶留言
描述：
Copyright? 2017 湖南省湘嘴巴食品股份有限公司 | 湘ICP備16019631號 網站建設：中企動力長沙 本網站已支持ipv6訪問